Agnesi Tortiglioni n.46
Agnesi Tortiglioni n.46: eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta von Agnesi (Linie Agnesi Pasta Corta, Nr. 46); Zutaten: Hartweizengrieß (Weizen aus Italien, in Italien gemahlen).
Agnesi Tortiglioni n.46 ist eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta der italienischen Marke Agnesi. Das Produkt gehört zur Linie Agnesi Pasta Corta. In der Nummerierung von Agnesi trägt die Form die Nr. 46: Die Nummer bezeichnet genau diesen Zuschnitt und diese Größe im Katalog und auf der Packung; andere Marken nummerieren anders.
Zutaten: Hartweizengrieß (Weizen aus Italien, in Italien gemahlen). Kochzeit laut offizieller Website: 10 Minuten (al dente: 8 Minuten). Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 13 g pro 100 g.
Rillen und weite Öffnung halten stückige Fleischsaucen, Guanciale und Käse gut fest. Klassische Gerichte mit dieser Form: Gricia, Carbonara, Amatriciana und Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Kann Spuren von Ei und Soja enthalten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß (Weizen aus Italien, in Italien gemahlen) |
|---|---|
| Dauer | 10 Min. (al dente 8 Min.) |
| Verwendung | Gricia, Carbonara, Amatriciana, Bolognese |
| Linie des Hauses | Agnesi Pasta Corta |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Agnesi Pasta Corta, Tortiglioni
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Agnesi Tortiglioni n.46?
10 Minuten laut offizieller Website von Agnesi (al dente: 8 Minuten).
Was bedeutet n.46 im Namen Agnesi Tortiglioni n.46?
Das ist die Formnummer im Katalog von Agnesi; sie steht für genau diesen Zuschnitt und diese Größe. Andere Marken nummerieren anders.
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