Agnesi Tortiglioni n.46
Agnesi Tortiglioni n.46 : une pâte sèche courte en tube, striée de Agnesi (gamme Agnesi Pasta Corta, n° 46) ; ingrédients : semoule de blé dur (blé cultivé et moulu en Italie).
Agnesi Tortiglioni n.46 est une pâte sèche courte en tube, striée de la marque italienne Agnesi. Le produit fait partie de la gamme Agnesi Pasta Corta. Dans la numérotation de Agnesi, ce format porte le n° 46 : le numéro désigne cette coupe et cette taille précises dans le catalogue et sur le paquet, les autres marques ayant leur propre système.
Ingrédients : semoule de blé dur (blé cultivé et moulu en Italie). Temps de cuisson selon le site officiel : 10 minutes (8 minutes pour une cuisson al dente). Conditionnements : 500 g. Protéines : 13 g pour 100 g.
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage. Plats classiques avec cette forme : gricia, carbonara, amatriciana et sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé). Peut contenir des traces d'œuf et de soja.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur (blé cultivé et moulu en Italie) |
|---|---|
| Durée | 10 min (al dente 8 min) |
| Usage | Gricia, carbonara, amatriciana, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Agnesi Pasta Corta |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Agnesi Pasta Corta, Tortiglioni
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Agnesi Tortiglioni n.46 ?
10 minutes selon le site officiel de Agnesi (8 minutes pour une cuisson al dente).
Que signifie n.46 dans le nom Agnesi Tortiglioni n.46 ?
C'est le numéro du format dans le catalogue de Agnesi : il désigne cette coupe et cette taille précises. Les autres marques ont leur propre numérotation.
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