🪨 Базальт

Ґрунт ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 5

Темна застигла лава, що кришиться в теплий кам'янистий ґрунт.

Базальт — темна вулканічна порода. Це застигла лава, яка колись витекла з надр землі й швидко охолола. Він сірий або майже чорний, твердий і важкий.

На виноградниках базальт найчастіше трапляється як кам'янистий ґрунт. З часом порода кришиться на шматки й пісок. Такий ґрунт теплий: темні камені вдень накопичують тепло, а вночі віддають його лозі. Вода в ньому не застоюється, лоза росте на бідному ґрунті й дає небагато ягід.

Базальт — один із видів вулканічного ґрунту. Він багатий на мінерали, тому вина з таких місць часто називають мінеральними, з трохи солонуватим або димним відтінком. Базальтові ділянки є в Німеччині, Угорщині, Італії та на вулканічних островах, наприклад на Азорських.

Для виноградаря це ґрунт із характером: складний в обробітку, але здатний дати концентровані, виразні вина.

Зв’язки

Входить до: 🪨 Вулканічний ґрунт

Часті запитання

Що таке базальт на винограднику?

Це темна вулканічна порода, що кришиться в кам'янистий ґрунт. Вона тепла й добре пропускає воду.

Як базальт впливає на вино?

Лоза на ньому росте скромно, ягід мало, і вино виходить концентрованим, часто з мінеральним відтінком.

Де вирощують виноград на базальті?

У вулканічних місцях: наприклад, у Німеччині, Угорщині, Італії та на Азорських островах.

Схожі

🪨 Туф

Джерела

Усі поняття