🪨 Basalt

Basalt ist ein dunkles vulkanisches Gestein. Es ist erstarrte Lava, die einst aus der Erde floss und schnell abkühlte. Es ist grau oder fast schwarz, hart und schwer.

Im Weinberg tritt Basalt meist als steiniger Boden auf. Mit der Zeit zerfällt das Gestein in Stücke und Sand. Ein solcher Boden ist warm: Dunkle Steine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts an die Rebe ab. Wasser staut sich darin nicht, und die Rebe wächst auf armem Boden und trägt wenige Beeren.

Basalt ist eine Art vulkanischer Boden. Er ist reich an Mineralien, daher werden Weine von solchen Standorten oft als mineralisch bezeichnet, mit einem leicht salzigen oder rauchigen Ton. Basaltstandorte gibt es in Deutschland, Ungarn, Italien und auf vulkanischen Inseln wie den Azoren.

Für den Winzer ist es ein Boden mit Charakter: schwer zu bearbeiten, aber in der Lage, konzentrierte, ausdrucksstarke Weine hervorzubringen.