🥃 Courvoisier V.S (Курвуазьє Ві Ес)
Наймолодша лінія Courvoisier, коньяк із позначкою V.S; за Difford's Guide — 40 % об., переважно Fins Bois.
Courvoisier V.S (Курвуазьє Ві Ес) — наймолодша й найдоступніша за стилем лінія коньячного дому Courvoisier. Виробник називає її м'яким вступом до асортименту, а за Difford's Guide, це коньяк 40 % об. з переважно Fins Bois і частиною Petite Champagne. Це коньяк AOC Cognac із Жарнака.
Виробництво. За сайтом марки, у суміші є спирти Bon Bois і Fins Bois, які перегоняють без осаду, та Petite Champagne, яку перегоняють на осаді, що додає складності й довжини. За смаком марка обіцяє яблуко, грушу, грейпфрут і весняні квіти. Законний мінімум для позначки V.S — щонайменше 2 роки для наймолодшого спирту, а цифри сталого віку в суміші виробник не називає.
Чому це важливо для вас. V.S — це точка входу в Courvoisier; від V.S.O.P і X.O вона відрізняється молодшими спиртами. Звіряйте позначку на етикетці й порівнюйте з V.S інших домів, наприклад Hennessy. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | дім Courvoisier — початок XIX ст.; рік появи лінії V.S у джерелах не названо |
|---|---|
| Правова основа | AOC Cognac (cahier des charges); ГЗ ЄС Cognac |
| Сировина | коньячні спирти Fins Bois, Bon Bois і Petite Champagne |
| Спосіб перегонки | двічі в мідних кубах; частину спиртів перегоняють на осаді |
| Мінімальна витримка | V.S — щонайменше 2 роки для наймолодшого спирту |
| Міцність (% об.) | 40 % об. (за Difford's Guide) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Courvoisier V.S (Курвуазьє Ві Ес) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після коньяку за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Courvoisier (Курвуазьє), 🥃 Коньяк (коньяк AOC: подвійна перегонка, від 2 років у дубі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Courvoisier Extra (Курвуазьє Екстра), 🥃 Courvoisier Extra (Курвуазьє Екстра), 🥃 Courvoisier V.S.O.P (Курвуазьє Ві Ес О Пі), 🥃 Courvoisier XO Royal (Курвуазьє Ікс О Роял), 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О), 🥃 Courvoisier V.S.O.P (Курвуазьє Ві Ес О Пі), 🥃 Courvoisier XO Royal (Курвуазьє Ікс О Роял), 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О), 🥃 VS, VSOP, XO (вікові позначки коньяку), 🥃 Hennessy V.S (Хеннессі Ві Ес) (базовий коньяк іншого дому — Hennessy)
Часті запитання
Чи правда, що V.S — це лише три зірки без віку?
Ні: позначка V.S означає, що наймолодший спирт у суміші витримано щонайменше 2 роки в дубі, хоча загальний вік суміші може бути більшим.
Яка міцність Courvoisier V.S?
За Difford's Guide — 40 % об., це також мінімум для коньяку.
З яких крю складається V.S?
За сайтом марки — з Bon Bois, Fins Bois і Petite Champagne; Difford's Guide пише про переважно Fins Bois з частиною Petite Champagne.
Що далі прочитати
- 🥃 Courvoisier Extra (Курвуазьє Екстра) — Найстаріша лінія Courvoisier з Grande Champagne і Borderies; сайт марки називає вік до 50 років.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Позначки віку коньяку: найсвіжіше вино в суміші.
- 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О) — Старша лінія Courvoisier з позначкою X.O; сайт марки називає 11–25 років, Difford's Guide — 15–30 років.
Схожі
🥃 Courvoisier V.S.O.P (Курвуазьє Ві Ес О Пі) · 🥃 Courvoisier XO Royal (Курвуазьє Ікс О Роял) · 🥃 Courvoisier Extra (Курвуазьє Екстра) · 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О) · 🥃 Hennessy Paradis (Хеннессі Парадіс) · 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège (Хеннессі Ві Ес О Пі Привілеж)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Courvoisier: VS (Cognac in Blossom; Bon Bois, Fins Bois and Petite Champagne eaux-de-vie)
- Difford's Guide: Courvoisier VS (40 %, mostly Fins Bois with some Petite Champagne)
- Difford's Guide: Cognac summarised (crus, double distillation, minimum ages VS/VSOP/XO, oak 270–450 l)
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, mentions de vieillissement)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)