🥃 Courvoisier Extra (Курвуазьє Екстра)
Найстаріша лінія Courvoisier з Grande Champagne і Borderies; сайт марки називає вік до 50 років.
Courvoisier Extra (Курвуазьє Екстра) — одна з найстарших ліній коньячного дому Courvoisier. Сайт марки описує її як елегантний і рідкісний купаж спиртів на піку смаку з довгим фінішем. Difford's Guide згадує цю лінію як Initiale Extra, що відрізняється лише назвою. Подають її чистою.
Виробництво. За сайтом марки, купаж складають із Grande Champagne й Borderies з невеликою часткою Petite Champagne, перегнаної на осаді; вік — до 50 років. Difford's Guide називає частку Borderies близько 30–35 %. Пляшка має форму краплі, як і в колекції Prestige. Смак за описом: трюфель і фіалки, потім портвейн і кедр, довгий пряний фініш із ноткою фруктового кексу. Подають чистим. Це лінія для невеликих порцій.
Чому це важливо для вас. «До 50 років» означає найстаріший спирт, а не вік кожного складника: законом для Extra вимагається щонайменше 10 років. Порівнюйте з X.O та XO Royal за складом крю. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | дім Courvoisier — початок XIX ст.; рік появи лінії у джерелах не названо |
|---|---|
| Правова основа | AOC Cognac (cahier des charges); ГЗ ЄС Cognac |
| Сировина | спирти Grande Champagne і Borderies із часткою Petite Champagne (за сайтом марки) |
| Спосіб перегонки | двічі в мідних кубах; частину Petite Champagne перегоняють на осаді |
| Мінімальна витримка | Extra — щонайменше 10 років для наймолодшого спирту; марка: до 50 років |
| Міцність (% об.) | від 40 % об. (мінімум для коньяку) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Courvoisier Extra (Курвуазьє Екстра) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після коньяку за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Courvoisier (Курвуазьє), 🥃 Коньяк (коньяк AOC: подвійна перегонка, від 2 років у дубі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Courvoisier V.S (Курвуазьє Ві Ес), 🥃 Courvoisier V.S.O.P (Курвуазьє Ві Ес О Пі), 🥃 Courvoisier XO Royal (Курвуазьє Ікс О Роял), 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О), 🥃 Courvoisier V.S (Курвуазьє Ві Ес), 🥃 Courvoisier V.S.O.P (Курвуазьє Ві Ес О Пі), 🥃 Courvoisier XO Royal (Курвуазьє Ікс О Роял), 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О), 🥃 VS, VSOP, XO (вікові позначки коньяку), 🥃 Hennessy Paradis (Хеннессі Парадіс) (преміальна лінія іншого дому — Hennessy), 🥃 Коньяк Hors d'âge (позначка Extra має той самий мінімум 10 років, що й X.O)
Часті запитання
Чи правда, що в Extra кожен спирт має 50 років?
Ні: сайт марки пише про вік до 50 років, тобто найстарші складники; юридичний мінімум для Extra — 10 років.
Чому в Difford's Guide лінія називається Initiale Extra?
Так її названо в довіднику; на сайті марки вона подана як Courvoisier Extra.
Які крю входять до Extra?
Grande Champagne і Borderies з невеликою часткою Petite Champagne, за сайтом марки.
Що далі прочитати
- 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О) — Старша лінія Courvoisier з позначкою X.O; сайт марки називає 11–25 років, Difford's Guide — 15–30 років.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Позначки віку коньяку: найсвіжіше вино в суміші.
- 🥃 Коньяк Hors d'âge — Позначка віку коньяку: наймолодший спирт у купажі витримано в дубі щонайменше 10 років — стільки ж, скільки для XO.
Схожі
🥃 Courvoisier XO Royal (Курвуазьє Ікс О Роял) · 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О) · 🥃 Courvoisier V.S (Курвуазьє Ві Ес) · 🥃 Courvoisier V.S.O.P (Курвуазьє Ві Ес О Пі) · 🥃 Hennessy V.S (Хеннессі Ві Ес) · 🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège (Хеннессі Ві Ес О Пі Привілеж)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Courvoisier: Extra (Grande Champagne and Borderies, aged up to 50 years)
- Difford's Guide: Courvoisier S.A. (producer; Jarnac; owner Gruppo Campari; range)
- Difford's Guide: Cognac summarised (crus, double distillation, minimum ages VS/VSOP/XO, oak 270–450 l)
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, mentions de vieillissement)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)