🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège (Хеннессі Ві Ес О Пі Привілеж)
Коньяк Hennessy 40 % об. з позначкою V.S.O.P: за Difford's Guide — понад 60 спиртів чотирьох головних крю; історія класифікації веде до замовлення 1817 року.
Hennessy V.S.O.P Privilège (Хеннессі Ві Ес О Пі Привілеж) — коньяк дому Hennessy міцністю 40 % об. з позначкою V.S.O.P. Це вищий за V.S щабель: за правилами AOC Cognac наймолодшому спирту щонайменше чотири роки. Бренд описує нос із абрикосом і ванільно-дубове піднебіння.
За Difford's Guide, купаж складається з понад 60 коньячних спиртів із чотирьох головних крю регіону; точного віку на пляшці немає. 7 жовтня 1817 року принц-регент Англії, майбутній Георг IV, замовив у дому «дуже вишуканий старий блідий коньяк», і Difford's Guide пов'язує з цим появу класифікації V.S.O.P. Перегонка подвійна в шарантському кубі.
Чому це важливо для вас. V.S.O.P — вікова позначка для всього коньяку, а не лише для Hennessy; роки рахують за наймолодшим спиртом у купажі. Порівнюйте з V.S (від 2) та X.O (від 10 років) за позначкою. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1817 — замовлення принца-регента; дім заснований 1765 |
|---|---|
| Правова основа | AOC Cognac (cahier des charges) |
| Сировина | понад 60 коньячних спиртів із чотирьох головних крю |
| Спосіб перегонки | подвійна, у мідному шарантському кубі |
| Тип бочки | дубові бочки |
| Мінімальна витримка | V.S.O.P — від 4 років за наймолодшим спиртом |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Hennessy V.S.O.P Privilège (Хеннессі Ві Ес О Пі Привілеж) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після коньяку за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Hennessy (Хеннессі), 🥃 Коньяк (усі коньяки Hennessy — AOC Cognac)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Hennessy Fine de Cognac (Хеннессі Фін де Коньяк), 🥃 Hennessy Paradis (Хеннессі Парадіс), 🥃 Hennessy V.S (Хеннессі Ві Ес), 🥃 Hennessy Fine de Cognac (Хеннессі Фін де Коньяк), 🥃 Hennessy Paradis (Хеннессі Парадіс), 🥃 Hennessy V.S (Хеннессі Ві Ес), 🥃 Hennessy X.O (Хеннессі Ікс О), 🥃 Hennessy X.O (Хеннессі Ікс О), 🥃 VS, VSOP, XO (вікові позначки V.S, V.S.O.P, X.O — спільні для всього коньяку), 🥃 Коньяк Hors d'âge (Hors d'âge — від 10 років; V.S.O.P — від 4), 🥃 Courvoisier V.S.O.P (Курвуазьє Ві Ес О Пі) (коньяк V.S.O.P іншого дому — Hennessy)
Часті запитання
Чи правда, що V.S.O.P придумав Hennessy?
Difford's Guide й сам дім пов'язують виникнення класифікації з замовленням принца-регента 1817 року. Нині позначка загальна для коньяку, її визначає AOC.
Скільки коньячних спиртів у Privilège V.S.O.P?
За Difford's Guide, понад 60 з чотирьох головних крю.
Яка мінімальна витримка в V.S.O.P?
Чотири роки для наймолодшого спирту за правилами AOC Cognac.
Що далі прочитати
- 🥃 Hennessy Paradis (Хеннессі Парадіс) — Преміальний коньяк Hennessy 40 % об.; за Difford's Guide створений 1979 року Морісом Філью, без позначки віку; кількість спиртів у джерелах різниться.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Позначки віку коньяку: найсвіжіше вино в суміші.
- 🥃 Коньяк Hors d'âge — Позначка віку коньяку: наймолодший спирт у купажі витримано в дубі щонайменше 10 років — стільки ж, скільки для XO.
Схожі
🥃 Hennessy Paradis (Хеннессі Парадіс) · 🥃 Hennessy V.S (Хеннессі Ві Ес) · 🥃 Hennessy X.O (Хеннессі Ікс О) · 🥃 Hennessy Fine de Cognac (Хеннессі Фін де Коньяк) · 🥃 Courvoisier Extra (Курвуазьє Екстра) · 🥃 Courvoisier X.O (Курвуазьє Ікс О)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Hennessy Privilège VSOP (40 %; no age statement; over 60 eaux-de-vie of four premier crus; 7 October 1817 Prince Regent order)
- Difford's Guide: Hennessy, Heritage (1765; V.S from the 1865 star classification; V.S.O.P 1817; X.O 1870; Paradis 1979; Fine de Cognac)
- LVMH: Hennessy (founded 1765 by Richard Hennessy; X.O by Maurice Hennessy, 1870; Fillioux family)
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, alambic charentais, vieillissement en chêne)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
