Felicetti Rigati Integrali (Фелічетті Рігаті Інтегралі)
Felicetti Rigati Integrali: коротка рифлена суха паста у формі трубок від Felicetti (лінійка Felicetti Original); склад: цільнозернова семола з твердої пшениці, вода.
Felicetti Rigati Integrali (Фелічетті Рігаті Інтегралі) — коротка рифлена суха паста у формі трубок італійського бренду Felicetti. Входить до лінійки Felicetti Original.
Склад: цільнозернова семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 12 хв. Фасування: 500 г. Білки: 13 г на 100 г.
Рифлення й широкий отвір добре тримають густі м'ясні соуси, гуанчале та сир. Класичні страви з цією формою: грича, карбонара, аматричана та болоньєзе. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Felicetti — сімейне підприємство з виробництва пасти в Предаццо в долині Фіємме (Трентіно), засноване 1908 року.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 12 хв |
| Призначення | Грича, карбонара, аматричана, болоньєзе |
| Лінійка дому | Felicetti Original |
Як пов’язано з темою «Паста»
Felicetti Rigati Integrali (Фелічетті Рігаті Інтегралі) → містить → 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) ← містить ← Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Цільнозернове борошно, 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Felicetti Original (Феліччетті Оріджинал)
Часті запитання
Скільки варити Felicetti Rigati Integrali?
12 хв, за даними офіційного сайту Felicetti.
Який склад Felicetti Rigati Integrali?
Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Felicetti Spaghetti Integrali (Фелічетті Спагеті Інтегралі) · Felicetti Penne Rigate Integrali (Фелічетті Пенне Рігате Інтегралі) · Felicetti Fusilli Integrali (Фелічетті Фузіллі Інтегралі) · Felicetti Treccine (Фелічетті Треччіне) · Felicetti Genovesini Rigati (Фелічетті Дженовезіні Рігаті) · Felicetti Rugoncini Rigati (Фелічетті Ругончіні Рігаті)