Felicetti Rigati Integrali
Felicetti Rigati Integrali : une pâte sèche courte en tube, striée de Felicetti (gamme Felicetti Original); ingrédients : semoule complète de blé dur, eau.
Felicetti Rigati Integrali est une pâte sèche courte en tube, striée de la marque italienne Felicetti. Le produit fait partie de la gamme Felicetti Original.
Ingrédients : semoule complète de blé dur, eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 12 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 13 g pour 100 g.
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage. Plats classiques avec cette forme : gricia, carbonara, amatriciana et sauce bolognaise. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin. Felicetti est un fabricant familial de pâtes fondé en 1908 à Predazzo, dans le val de Fiemme (Trentin).
Faits
| Matière première | Semoule complète de blé dur, eau |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Gricia, carbonara, amatriciana, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Felicetti Original |
Lien avec le thème « Pâtes »
Felicetti Rigati Integrali → contient → 🌾 Blé dur ← contient ← Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Felicetti Original
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Felicetti Rigati Integrali ?
12 minutes selon le site officiel de Felicetti.
Quels sont les ingrédients de Felicetti Rigati Integrali ?
Semoule complète de blé dur, eau.
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