Garofalo Scialatielli Pasta Fresca (Гарофало Шалатіеллі Паста Фреска)
Довга плоска паста-стрічка від Garofalo, із семоли твердої пшениці.
Garofalo Scialatielli Pasta Fresca (Гарофало Шалатіеллі Паста Фреска) — довга плоска паста-стрічка з лінійки Garofalo Pasta Fresca Trafilata. Garofalo — виробник пасти з Граньяно біля Неаполя, заснований 1789 року.
Склад: семола з твердої пшениці. Це свіжа, а не сушена паста. Пасту формують через бронзові фільєри, тому її поверхня шорстка.
Час варіння — 5–6 хв. Фасування: 400 г. Свіжа паста швидко вариться у великій кількості підсоленого окропу; її зціджують, поки вона ще пружна. Плоску довгу пасту традиційно подають із песто, соусами з молюсків і морепродуктів та томатними соусами.
Алергени: містить глютен (пшениця). Може містити сліди сої, гірчиці.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 5–6 хв |
| Призначення | Песто, морепродукти, томатні соуси |
| Лінійка дому | Garofalo Pasta Fresca Trafilata |
Як пов’язано з темою «Паста»
Garofalo Scialatielli Pasta Fresca (Гарофало Шалатіеллі Паста Фреска) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Garofalo Scialatielli Pasta Fresca?
5–6 хв, за даними офіційного сайту Garofalo.
З чого зроблено Garofalo Scialatielli Pasta Fresca?
Склад: семола з твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Garofalo Calamarata Pasta Fresca (Гарофало Каламарата Паста Фреска) · Garofalo Chitarrine Pasta Fresca (Гарофало Кітарріне Паста Фреска) · Garofalo Fusilli alla Napoletana Pasta Fresca (Гарофало Фузилі алла Наполетана Паста Фреска) · Garofalo Maccheroni Pasta Fresca (Гарофало Макароні-трубочки Паста Фреска) · Garofalo Orecchiette Pasta Fresca (Гарофало Орекьєте Паста Фреска) · Garofalo Paccheri Pasta Fresca (Гарофало Паккері Паста Фреска)