Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Ементалер AOP)
Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Ементалер AOP) — твердий сир від бренду Kaltbach (коров'яче молоко, сире).
Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Ементалер AOP) — твердий сир від бренду Kaltbach. Тип сиру — ементаль (Emmental). Категорія — «Тверді сири». Тверді сири мають мало вологи й довго дозрівають, тому смак у них насичений, а щільне тісто добре тереться. Чим довша витримка, тим виразніший горіховий смак і тим краще сир тереться.
Сировина — коров'яче молоко. Молоко сире, непастеризоване. Продукт без лактози. Жирність у сухій речовині — 45 %. У 100 г — 31 г жиру, 29 г білка й 0,5 г солі.
Форми продажу: шматок. Фасування: 250 г. Країна виробництва — Швейцарія.
Його ріжуть на сирну тарілку, натирають на пасту, супи й запіканки; про пари з вином — у розділі «Вино і сир». Зберігати в холодильнику в папері або плівці.
Факти
| Сировина | Коров'яче молоко (сире) |
|---|---|
| Призначення | Сирна тарілка, паста, запіканки |
| Країна | Швейцарія |
Як пов’язано з темою «Сир»
Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Ементалер AOP) → вид → 🪨 Тверді сири → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- З якого молока
- 🥛 Коров'яче молоко
- Входить до
- 🧀 Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Ементалер), 🧀 Ементаль (Emmental), 🪨 Тверді сири
Часті запитання
З якого молока зроблено Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Ементалер AOP)?
Сировина — коров'яче молоко. Молоко сире, непастеризоване.
Яка жирність Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Ементалер AOP)?
Жирність у сухій речовині — 45 %. У 100 г — 31 г жиру, 29 г білка й 0,5 г солі. Дані — з офіційної сторінки виробника.
Схожі
Président Emmental Cœur de Meule (Президент Емменталь Кер де Мель) · Président Emmental Cœur de Meule Sel Réduit (Президент Емменталь Кер де Мель Сель Редюї) · Président Mini Emmental Cœur de Meule (Президент Міні Емменталь Кер де Мель) · Président Tranches Emmental Cœur de Meule (Президент Транш Емменталь Кер де Мель) · Président Emmental Râpé Fondant (Президент Емменталь Рапе Фондан) · Président Emmental Râpé Fondant Sel Réduit (Президент Емменталь Рапе Фондан Сель Редюї)
ℹ️ Молочні продукти містять лактозу й білки молока: при непереносимості лактози чи алергії на білок молока порадьтеся з лікарем.