Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Эмменталер AOP)
Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Эмменталер AOP) — твёрдый сыр бренда Kaltbach (коровье молоко, сырое).
Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Эмменталер AOP) — твёрдый сыр бренда Kaltbach. Тип сыра — эмменталь (Emmental). Категория — «Твёрдые сыры». У твёрдых сыров мало влаги и долгое созревание, поэтому вкус насыщенный, а плотное тесто хорошо трётся. Чем дольше выдержка, тем выразительнее ореховый вкус и тем лучше сыр трётся.
Сырьё — коровье молоко. Молоко сырое, непастеризованное. Продукт без лактозы. Жирность в сухом веществе — 45 %. В 100 г — 31 г жира, 29 г белка и 0,5 г соли.
Формы продажи: кусок. Фасовка: 250 г. Страна производства — Швейцария.
Его нарезают на сырную тарелку, натирают на пасту, супы и запеканки; о сочетаниях с вином — в разделе «Вино и сыр». Хранить в холодильнике в бумаге или плёнке.
Факты
| Сырьё | Коровье молоко (сырое) |
|---|---|
| Назначение | Сырная тарелка, паста, запеканки |
| Страна | Швейцария |
Как связано с темой «Сыр»
Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Эмменталер AOP) → вид → 🪨 Твёрдые сыры → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Из какого молока
- 🥛 Коровье молоко
- Входит в
- 🧀 Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Эмменталер), 🧀 Эмменталь (Emmental), 🪨 Твёрдые сыры
Частые вопросы
Из какого молока сделан Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Эмменталер AOP)?
Сырьё — коровье молоко. Молоко сырое, непастеризованное.
Какая жирность у Kaltbach Emmentaler AOP (Кальтбах Эмменталер AOP)?
Жирность в сухом веществе — 45 %. В 100 г — 31 г жира, 29 г белка и 0,5 г соли. Данные — с официальной страницы производителя.
Похожие
Président Emmental Cœur de Meule (Президент Эмменталь Кёр де Мёль) · Président Emmental Cœur de Meule Sel Réduit (Президент Эмменталь Кёр де Мёль Сель Редюи) · Président Mini Emmental Cœur de Meule (Президент Мини Эмменталь Кёр де Мёль) · Président Tranches Emmental Cœur de Meule (Президент Транш Эмменталь Кёр де Мёль) · Président Emmental Râpé Fondant (Президент Эмменталь Рапе Фондан) · Président Emmental Râpé Fondant Sel Réduit (Президент Эмменталь Рапе Фондан Сель Редюи)
ℹ️ Молочные продукты содержат лактозу и белки молока: при непереносимости лактозы или аллергии на белок молока посоветуйтесь с врачом.