La Campofilone Linguine al Tartufo Bianco (Ла Кампофілоне Лінгуїне аль Тартуфо Біянко)
La Campofilone Linguine al Tartufo Bianco: суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда від La Campofilone (лінійка La Campofilone Pasta all'uovo); склад: семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця (33,4%), трюфельна заготовка (трюфель б'янкетто 0,75% і білий трюфель 0,028% у готовому продукті).
La Campofilone Linguine al Tartufo Bianco (Ла Кампофілоне Лінгуїне аль Тартуфо Біянко) — суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда італійського бренду La Campofilone. Входить до лінійки La Campofilone Pasta all'uovo.
Офіційний сайт називає основну сировину: семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця (33,4%), трюфельна заготовка (трюфель б'янкетто 0,75% і білий трюфель 0,028% у готовому продукті). Час варіння за даними офіційного сайту: 1–2 хв. Розміри за даними бренду: ширина 2,3 мм. Фасування: 250 г. Білки: 16,5 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус.
Стрічки — традиційна пара для довго тушкованого м'ясного рагу, грибних соусів і заправок на вершковому маслі. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен, яйця. Повний перелік інгредієнтів і алергенів надруковано на упаковці.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця (33,4%), трюфельна заготовка (трюфель б'янкетто 0,75% і білий трюфель 0,028% у готовому продукті) |
|---|---|
| Тривалість | 1–2 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | La Campofilone Pasta all'uovo |
Як пов’язано з темою «Паста»
La Campofilone Linguine al Tartufo Bianco (Ла Кампофілоне Лінгуїне аль Тартуфо Біянко) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити La Campofilone Linguine al Tartufo Bianco?
1–2 хв, за даними офіційного сайту La Campofilone.
Який склад La Campofilone Linguine al Tartufo Bianco?
Семоліна з твердої пшениці, свіжі яйця (33,4%), трюфельна заготовка (трюфель б'янкетто 0,75% і білий трюфель 0,028% у готовому продукті).
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
La Campofilone Linguine (Ла Кампофілоне Лінгуїне) · La Campofilone Linguine al Tartufo Nero (Ла Кампофілоне Лінгуїне аль Тартуфо Неро) · La Campofilone Linguine Bio (Ла Кампофілоне Лінгуїне Біо) · La Campofilone Linguine al Nero di Seppia (Ла Кампофілоне Лінгуїне аль Неро ді Сеппія) · La Campofilone Maccheroncini Bio (Ла Кампофілоне Маккерончіні Біо) · La Campofilone Gnocchetti (Ла Кампофілоне Ньоккетті)