🌿 Машинний збір

Машинний збір — збір винограду машиною, яка трясе лозу, і ягоди падають у бункер. Він протилежний ручному збору, коли виноград зрізають люди. Працює так. Виноградозбиральний комбайн їде над рядом лоз. Гнучкі стрижні струшують кущ, ягоди відриваються від гронів і падають на стрічку. Потім їх очищають від листя й гілочок і перекладають у бункер. Машина може працювати вночі, коли ягоди прохолодні, а виноград менше окиснюється. Переваги: швидкість, низька ціна та можливість зібрати врожай вчасно, поки погода не зіпсувалася. Один комбайн замінює десятки збирачів. Недоліки: ягоди пошкоджуються, у виноград потрапляє більше листя й сміття, а грона цілими не зберігаються. Машині потрібні рівні ряди та придатна обрізка лози. Тому машину не використовують для ігристих вин, які давлять цілими гронами, і для крутих схилів. Для найкращих вин часто лишається ручний збір. Але у великих господарствах Австралії, Каліфорнії та Європи машинний збір дуже поширений. Це один зі способів збору врожаю.