🌿 Maschinenlese
Ernte mit einer Maschine, die den Stock schüttelt, sodass die Beeren in einen Behälter fallen.
Die maschinelle Lese ist das Pflücken der Trauben mit einer Maschine, die den Rebstock schüttelt, sodass die Beeren in einen Behälter fallen. Sie ist das Gegenteil der Handlese, bei der Menschen die Trauben abschneiden.
Das funktioniert so: Ein Traubenvollernter fährt über eine Rebzeile. Biegsame Stäbe schütteln den Stock, die Beeren lösen sich von den Trauben und fallen auf ein Förderband. Sie werden von Blättern und Stielresten gereinigt und in einen Behälter befördert. Die Maschine kann nachts arbeiten, wenn die Beeren kühl sind und die Trauben weniger oxidieren.
Vorteile sind Geschwindigkeit, niedrige Kosten und die Möglichkeit, die Ernte rechtzeitig einzubringen, bevor das Wetter umschlägt. Eine Maschine ersetzt Dutzende Pflücker. Nachteile: Die Beeren werden beschädigt, mehr Blätter und Abfall gelangen in die Trauben, und ganze Trauben bleiben nicht erhalten. Die Maschine braucht gleichmäßige Zeilen und einen passenden Rebschnitt.
Daher wird die Maschine nicht für Schaumweine verwendet, die aus ganzen Trauben gepresst werden, auch nicht an steilen Hängen. Für die besten Weine bleibt oft die Handlese. Auf großen Betrieben in Australien, Kalifornien und Europa ist die maschinelle Lese aber sehr verbreitet. Sie ist eine der Möglichkeiten, die Ernte einzubringen.
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🌿 Maschinenlese → Art von → 🌿 Weinlese → Art von → 🌿 Weinbau → Art von → 🍷 Wein
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Häufige Fragen
Was ist die maschinelle Traubenlese?
Das Pflücken der Trauben mit einem Vollernter, der den Rebstock schüttelt, sodass die Beeren in einen Behälter fallen.
Was sind ihre Vorteile?
Geschwindigkeit, niedrige Kosten und die Möglichkeit, nachts zu arbeiten, wenn die Beeren kühl sind.
Wann wird sie nicht angewendet?
Bei Schaumweinen aus ganzen Trauben, an steilen Hängen und dort, wo eine Auswahl der Trauben nötig ist.