🌿 Річний цикл лози

Річний цикл лози — це послідовність стадій, які виноградна лоза проходить за рік. Він визначає, коли у винограднику потрібна яка робота. Взимку лоза відпочиває: листя немає, ріст зупинений. Навесні, коли теплішає, починається розпускання бруньок. З бруньок з'являються пагони й листя. Потім настає цвітіння винограду, після якого зав'язуються ягоди. Ягоди ростуть твердими й зеленими, доки не почнеться верезон: вони змінюють колір і набирають цукор. Далі йде дозрівання і збір врожаю, зазвичай наприкінці літа або восени. У північній півкулі це серпень–жовтень, у південній — лютий–квітень. Після збору листя жовтіє й опадає, і лоза готується до спокою. Погода в кожну стадію важлива. Весняні заморозки шкодять брунькам, дощ під час цвітіння знижує врожай, а сонце влітку допомагає ягодам дозріти. Знання циклу потрібне виноградареві, щоб вчасно обрізати, обприскувати й збирати виноград.