Panzani Capellini (Панзані Капелліні)
Panzani Capellini: дуже тонка довга суха паста від Panzani (лінійка Panzani Longues classiques); склад: французька тверда пшениця та вода.
Panzani Capellini (Панзані Капелліні) — дуже тонка довга суха паста французького бренду Panzani. Входить до лінійки Panzani Longues classiques.
Офіційний сайт називає основну сировину: французька тверда пшениця та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 4–5 хв. Фасування: 500 г, 1 кг.
Тонкі нитки варяться за кілька хвилин і пасують до легких соусів, бульйонів і простих заправок з вершковим маслом чи олією. Класичні страви з цією формою: альо, оліо е пеперончино. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Panzani — французький бренд сухої пасти, створений 1950 року; пасту роблять у Нантері й Марселі з французької твердої пшениці.
Факти
| Сировина | Французька тверда пшениця та вода |
|---|---|
| Тривалість | 4–5 хв |
| Призначення | Альо, оліо е пеперончино |
| Лінійка дому | Panzani Longues classiques |
Як пов’язано з темою «Паста»
Panzani Capellini (Панзані Капелліні) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Panzani Capellini?
4–5 хв, за даними офіційного сайту Panzani.
Який склад Panzani Capellini?
Французька тверда пшениця та вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Panzani Spaghetti Plat (Панзані Спагеті Пла) · Panzani Fettucine bonne comme une pâte fraîche (Панзані Феттучіне бонн ком юн пат фреш) · Panzani Spaghetti (Панзані Спагеті) · Panzani Spaghettoni (Панзані Спагетоні) · Panzani Tagliatelle bonne comme une pâte fraîche (Панзані Тальятеле бонн ком юн пат фреш) · Barilla Capellini n.1 (Барілла Капелліні № 1)