Pâtes Grand'Mère Nids N°4 (Пат Гран-Мер Ні № 4)
Pâtes Grand'Mère Nids N°4: суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда від Pâtes Grand'Mère (лінійка Pâtes Grand'Mère Spécialités); склад: семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни.
Pâtes Grand'Mère Nids N°4 (Пат Гран-Мер Ні № 4) — суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда французького бренду Pâtes Grand'Mère. Входить до лінійки Pâtes Grand'Mère Spécialités. Продукт продається під захищеною географічною назвою ЄС «Pâtes d'Alsace IGP».
Склад: семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни. Фасування: 250 г, 500 г. Білки: 15 г на 100 г.
Стрічки — традиційна пара для довго тушкованого м'ясного рагу, грибних соусів і заправок на вершковому маслі. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен, яйця. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Час варіння вказано на упаковці. Pâtes Grand'Mère — бренд яєчних макаронних виробів сімейної компанії Heimburger з Марленайма в Ельзасі, яка виробляє пасту з 1933 року.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни |
|---|---|
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Pâtes Grand'Mère Spécialités |
Як пов’язано з темою «Паста»
Pâtes Grand'Mère Nids N°4 (Пат Гран-Мер Ні № 4) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад Pâtes Grand'Mère Nids N°4?
Семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни.
Чи є Pâtes Grand'Mère Nids N°4 продуктом із захищеною назвою?
Так: бренд продає його під захищеною географічною назвою ЄС «Pâtes d'Alsace IGP».
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Pâtes Grand'Mère Nids N°10 (Пат Гран-Мер Ні № 10) · Pâtes Grand'Mère Knepfle (Пат Гран-Мер Кнепфле) · Pâtes Grand'Mère Nids N°2 (Пат Гран-Мер Ні № 2) · Pâtes Grand'Mère Pappardelles N°15 (Пат Гран-Мер Паппардель № 15) · Pâtes Grand'Mère Spaetzle (Пат Гран-Мер Шпецле) · Barilla Emiliane Tagliatelle Ruvide (Барілла Емільяне Тальятеле Рувіде)