Sorrentino Mafalde Bio (Соррентіно Мафальде Біо)
Sorrentino Mafalde Bio: довга стрічкова суха паста з хвилястими краями від Sorrentino (лінійка Sorrentino gli Sfiziosi BIO); склад: органічна семола з твердої пшениці.
Sorrentino Mafalde Bio (Соррентіно Мафальде Біо) — довга стрічкова суха паста з хвилястими краями італійського бренду Sorrentino. Входить до лінійки Sorrentino gli Sfiziosi BIO. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус.
Офіційний сайт називає основну сировину: органічна семола з твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 8 хв. Розміри за даними бренду: довжина 270 мм, ширина 14 мм. Фасування: 500 г.
Хвилясті краї затримують густі соуси, тому на півдні Італії цю форму традиційно подають з м'ясним рагу та рикотою. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Органічна семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 8 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Sorrentino gli Sfiziosi BIO |
Як пов’язано з темою «Паста»
Sorrentino Mafalde Bio (Соррентіно Мафальде Біо) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Sorrentino Mafalde Bio?
8 хв, за даними офіційного сайту Sorrentino.
Який склад Sorrentino Mafalde Bio?
Органічна семола з твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Sorrentino Festoni Bio (Соррентіно Фестоні Біо) · Sorrentino Gnocchetti Bio (Соррентіно Ньоккетті Біо) · Sorrentino Fusillata Napoletana Bio (Соррентіно Фузіллата Наполетана Біо) · Sorrentino Caserecce Bio (Соррентіно Казеречче Біо) · Sorrentino Paccheri Rigati Bio (Соррентіно Паккері Рігаті Біо) · Sorrentino Mezzi Paccheri Rigati Bio (Соррентіно Мецці Паккері Рігаті Біо)