Bienenwachs

Bienenwachs ist das natürliche Wachs, das junge Honigbienen ausscheiden. Aus acht Drüsen an der Unterseite des Hinterleibs treten winzige Plättchen aus; die Bienen kauen sie mit Speichel und bauen daraus die sechseckigen Zellen der Wabe. Eine Wabe von etwa 20 g kann bis zu 1000 g Honig tragen.

Wachs ist mehr als Baumaterial. Es verdeckelt reifen Honig, und mit etwas Propolis vermischt dichtet es Ritzen ab und schützt die Brut. Imker mit Rähmchenbeuten gewinnen Wachs fast nur aus Entdeckelungswachs und den Zellrändern des Honigs. Es wird in Sonnenwachsschmelzern oder durch Kochen in Wasser ausgeschmolzen.

Wachs ist in Wasser unlöslich und schmilzt meist bei 62–65 °C. Jahrhundertelang war es der beste Stoff für Kerzen, weil es gerade brennt. Es steckt in Kosmetik, pharmazeutischen Zubereitungen und Mittelwänden, den dünnen Wachsplatten für Rähmchen. Paraffin in Mittelwänden ist Verfälschung und ein schwerer Verstoß gegen die gute Praxis.

Laut FAO gilt Bienenwachs als unbedenklich für den Verzehr; im Wabenhonig ist die Wabe selbst essbar.

Warum das für Sie wichtig ist: Eine Kerze aus echtem Bienenwachs brennt gleichmäßig, und das Wachs im Wabenhonig kann mitgegessen werden. Achten Sie beim Kauf darauf, dass das Wachs nicht mit Paraffin gemischt ist.