Бджолиний віск
Бджолиний віск — природний віск, який виділяють молоді медоносні бджоли й будують із нього стільники.
Бджолиний віск — природний віск, який виділяють молоді медоносні Бджоли. Із восьми залоз на нижньому боці черевця виходять крихітні платівки; бджоли пережовують їх зі слиною й будують шестикутні комірки стільника. Стільник масою близько 20 г утримує до 1000 г Меду.
Віск не лише будівельний матеріал. Він запечатує дозрілий мед, а змішаний із Прополісом закриває щілини й захищає розплід. Пасічники з рамкових вуликів отримують віск майже лише зі зрізаних запечаток і верхів медових комірок. Його витоплюють у сонячних воскотопках або кип'ятінням у воді.
Віск не розчиняється у воді й плавиться зазвичай за 62–65 °C. Століттями він був найкращим матеріалом для свічок, бо горить рівно. З нього роблять косметику, фармацевтичні засоби й вощину, тонкі листи з воску для рамок вулика. Парафін у вощині — підробка і грубе порушення доброї практики.
За даними FAO, бджолиний віск вважають безпечним для вживання; у стільниковому меді їстівним є й сам стільник.
Чому це важливо для вас: натуральна свічка з бджолиного воску горить рівно, а у стільниковому меді віск можна їсти разом із медом. Купуючи вироби, дивіться, чи не змішано віск із парафіном.
Факти
| Сировина | Платівки воску з восьми залоз молодих бджіл |
|---|---|
| Температура | Плавиться зазвичай за 62–65 °C, у воді не розчиняється |
| Призначення | Свічки, косметика, фармацевтичні засоби, вощина для вуликів |
| Тривалість | Стільник близько 20 г утримує до 1000 г меду |
Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»
Бджолиний віск → вид → Продукти бджільництва → вид → 🍯 Мед
Зв’язки
- Звідки береться
- 🐝 Бджоли
- Що з нього роблять
- Свічки з бджолиного воску
- Входить до
- Продукти бджільництва
- Схоже й відмінності
- Маточне молочко (інший продукт бджільництва; воскові частинки трапляються в молочку), 🍷 Сургуч, Робоча бджола
- У інших темах
- Стільниковий мед (стільник із бджолиного воску; віск їстівний і інертний)
Часті запитання
Що таке бджолиний віск?
Природний віск, який виділяють молоді медоносні бджоли й будують із нього стільники.
Як бджоли виробляють віск?
Із восьми залоз на нижньому боці черевця виходять платівки воску; бджоли пережовують їх зі слиною й будують комірки.
За якої температури плавиться бджолиний віск?
Зазвичай за 62–65 °C; фармакопеї дають межі 61–66 °C.
Для чого використовують бджолиний віск?
Для свічок, косметики, фармацевтичних засобів і вощини для рамкових вуликів.
Чи правда, що віск у стільниковому меді можна їсти?
Так, FAO вважає бджолиний віск безпечним для споживання.
Що далі прочитати
- Маточне молочко — Маточне молочко — секрет залоз молодих бджіл-годувальниць, яким вони годують молоді личинки й матку; збирають лише з маточників.
- 🍷 Сургуч — Кольоровий віск, яким запечатують шийку.
- Робоча бджола — Робоча бджола (worker bee) — самка медоносної бджоли, яка зазвичай не відкладає яйця й виконує майже всю роботу сім'ї.
Схожі
Прополіс · Бджолиний пилок (обніжжя) · Свічки з бджолиного воску · Перга · Маточне молочко
Джерела
- FAO, Krell R. (1996) Value-added products from beekeeping, Chapter 4 Wax
- Directive 2001/110/EC relating to honey (consolidated text, EUR-Lex)