📍 Castelli Romani

Die Castelli Romani („Römische Burgen“) sind die vulkanischen Albaner Berge südöstlich von Rom, in der Region Latium. Alte Städte stehen rund um die Seen von Albano und Nemi, und hier werden seit langem Reben für die Wirtshäuser Roms angebaut. Das Gebiet gehört zu Latium.

Die Böden sind durch vulkanische Asche und Tuff entstanden, daher sind die Weine würzig mit mineralischer Note. Das Klima ist warm, doch die Höhe der Hügel und das nahe Meer mildern die Hitze.

Die wichtigsten Weine sind Weißweine, vor allem der Frascati, aus Malvasia (di Candia und Puntinata) und Trebbiano. Weitere bekannte Namen sind Marino, Colli Albani, Colli Lanuvini, Velletri, Montecompatri Colonna und Zagarolo. Der Frascati wird trocken, halbtrocken und süß ausgebaut; die Kategorie Superiore folgt strengeren Regeln. Rot- und Roséweine werden aus einheimischen und internationalen Trauben erzeugt.

Die Weine der Castelli Romani sind einfach und passen zur römischen Küche: Pasta, Porchetta und Käse. Dies ist das Weinbaugebiet, das Rom am nächsten liegt, daher ist ein Tagesausflug von der Hauptstadt leicht möglich. Der Frascati wird traditionell in lokalen „Fraschette“-Wirtshäusern mit Porchetta, Pasta alla carbonara und Pecorino serviert. Der einfache Weißwein von hier wird traditionell jung und gekühlt getrunken, während der sorgfältig gemachte Frascati Superiore eine eigene Aufmerksamkeit verdient.