📜 Frascati
Der bekannteste Weißwein aus der Gegend um Rom, aus Malvasia und Trebbiano.
Frascati ist der bekannteste Weißwein aus dem Gebiet um Rom, in der Region Latium in Italien. Er wird in und um die Stadt Frascati erzeugt, in den Hügeln der Castelli Romani südöstlich der Hauptstadt. Der Wein basiert auf Malvasia (darunter Malvasia del Lazio und Malvasia di Candia) und Trebbiano.
Die Hügel der Castelli Romani sind vulkanischen Ursprungs. Sie entstanden durch einen alten Vulkan, und die Böden sind leicht, porös und reich an Mineralien. Das Klima ist mild, beeinflusst von Rom und dem Tyrrhenischen Meer. Die Trauben wachsen an flachen Hängen.
Frascati ist meist ein heller, frischer Wein mit Aromen von Blüten, Birne und Mandel und einer leichten Bitternis im Abgang. Es gibt trockene, halbtrockene und süße Versionen sowie Schaumwein. Der Wein wird jung und gekühlt getrunken. Er passt gut zur römischen Küche: Pasta, Fisch und Gemüse.
Frascati ist mit Rom verbunden: Seit Jahrhunderten gingen die Römer in die nahen Schenken, um diesen Wein zu trinken. Der Name ist geschützt, echter Frascati wird nur in diesem Gebiet erzeugt. Er ist einer der Weißweine Latiums und Italiens. Alkohol ist für Erwachsene bestimmt.
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Castelli Romani
- Rebsorten
- 🍇 Malvasia del Lazio
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Süßwein, 🍷 Schaumwein
Häufige Fragen
Was ist Frascati?
Ein bekannter Weißwein aus der Umgebung von Rom, aus Malvasia und Trebbiano.
Wonach schmeckt Frascati?
Hell und frisch, mit blumigen, birnen- und mandelartigen Noten und einer leichten Bitternis.
Wo wird Frascati erzeugt?
In der Stadt Frascati und den Castelli-Romani-Hügeln südöstlich von Rom.
Ähnliches
📜 Colli Albani · 📜 Montecompatri Colonna · 📍 Pantelleria · 📜 Falanghina del Sannio · 📜 Verdicchio dei Castelli di Jesi · 📜 Montlouis-sur-Loire
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.