🍷 Champagnerflasche
Eine dickwandige Flasche, die dem Druck der Perlage standhält.
Eine Schaumweinflasche ist eine dickwandige Flasche, die dem Druck der Perlage standhält. In Champagner und ähnlichen Weinen beträgt der Druck etwa das Fünf- bis Sechsfache des Luftdrucks, wie in einem Autoreifen. Eine dünne gewöhnliche Flasche für Stillwein würde das nicht überstehen.
Eine solche Flasche hat schweres Glas, breite Schultern und einen konkaven Boden mit einer Vertiefung. Die Vertiefung erhöht die Stabilität. Der Hals wird mit einem Korken verschlossen, darüber wird ein Drahtkäfig gelegt, die Agraffe, damit der Korken nicht herausfliegen kann. Bei Weinen, die auf der Hefe reifen, wird während der Lagerung manchmal ein provisorischer Verschluss verwendet.
Die Flasche gehört zur größeren Familie der Weinflaschen: Die übliche Größe beträgt 0,75 Liter, doch es gibt größere Formate. Sie ist auch die Flasche, die für Sabrage gewählt wird, wenn der Hals mit einem Säbel geöffnet wird. All das funktioniert, weil das Glas dick ist und die Flasche für Druck gebaut ist.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
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Verbindungen
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Häufige Fragen
Warum ist eine Schaumweinflasche so schwer?
Das Glas ist dick, weil der Gasdruck im Inneren hoch ist, etwa 5–6 Atmosphären.
Wozu dient der Drahtkäfig über dem Korken?
Er heißt Agraffe und hält den Korken gegen den Druck an Ort und Stelle.
Wozu dient die Vertiefung am Boden?
Der konkave Boden macht die Flasche unter hohem Druck stabiler.
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