🍷 Botella de champán
Botella de paredes gruesas que resiste la presión de las burbujas.
La botella para vino espumoso es una botella de paredes gruesas que puede soportar la presión de las burbujas. En el interior del champán y de vinos similares la presión es unas 5–6 veces la atmosférica, como en el neumático de un autobús. Una botella fina y corriente para vino tranquilo no resistiría.
Esa botella tiene vidrio pesado, hombros anchos y una base cóncava con un hueco. El hueco aporta resistencia. El cuello se cierra con un tapón de corcho, y se coloca encima una jaula metálica llamada muselet para que el corcho no salga disparado. En los vinos que maduran sobre sus lías, a veces durante el almacenamiento se usa una tapa provisional.
La botella pertenece a la familia más amplia de botellas de vino: el tamaño habitual es de 0,75 litros, pero existen tamaños mayores. También es la botella que se elige para el sabrage, cuando el cuello se abre con un sable. Todo esto funciona porque el vidrio es grueso y la botella está diseñada para soportar presión.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Botella de champán → tipo de → 🍷 Botella de vino ← envasado en ← 🍷 Vino
Relaciones
- Siguiente paso
- 🍷 Bozal (muselet)
- Paso anterior
- 🍷 Sablage
- Forma parte de
- 🍷 Botella de vino
Preguntas frecuentes
¿Por qué pesa tanto una botella de vino espumoso?
El vidrio es grueso porque la presión del gas en el interior es alta, unas 5–6 atmósferas.
¿Para qué sirve la jaula metálica del tapón?
Se llama muselet; sujeta el corcho contra la presión.
¿Para qué sirve el hueco de la base?
La base cóncava hace la botella más resistente bajo alta presión.
Qué leer después
- 🍷 Bozal (muselet) — Jaula de alambre que sujeta el tapón de un espumoso.
- 🍷 Sablage — Apertura de un espumoso golpeando el cuello con un sable.
Similares
🍷 Bocksbeutel · 🍷 Punt (fondo de la botella) · 🍷 Botella bordelesa · 🍷 Botella borgoñona · 🍷 Botella del Rin · 🍷 Fiasco (botella)