De Cecco Orecchiette Grandi n.190
Kurze Formpasta von De Cecco, Nr. 190 im Nummernsystem der Marke, aus Hartweizengrieß.
De Cecco Orecchiette Grandi n.190 ist eine kurze Formpasta aus der Linie De Cecco Pasta di semola. Im Katalog von De Cecco trägt das Format die Nr. 190; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Formtyp: Orecchiette. De Cecco ist ein Pastahersteller aus Fara San Martino in den Abruzzen.
Zutaten: Hartweizengrieß. Laut Hersteller wird der Teig durch raue Matrizen gepresst und die Pasta langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Kochzeit: 12 Minuten, al dente 10 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Solche Formen passen zu Gemüse- und Tomatensaucen, leichten Käse- oder Sahnesaucen und kalten Nudelsalaten. In Apulien kocht man Orecchiette traditionell mit Stängelkohl (cime di rapa).
Allergene: enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja enthalten.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 12 min (al dente 10 min) |
| Verwendung | Gemüse- und Tomatensaucen, Nudelsalat |
| Linie des Hauses | De Cecco Pasta di semola |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- De Cecco Pasta di semola, Orecchiette
Häufige Fragen
Wie lange kocht man De Cecco Orecchiette Grandi n.190?
12 Minuten (al dente 10 Minuten), laut der offiziellen Website von De Cecco.
Was bedeutet Nr. 190 auf der Packung von De Cecco Orecchiette Grandi?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von De Cecco: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
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