De Cecco Trofie n.188
Kurze gedrehte Pasta von De Cecco, Nr. 188 im Nummernsystem der Marke, aus Hartweizengrieß.
De Cecco Trofie n.188 ist eine kurze gedrehte oder gerollte Pasta aus der Linie De Cecco Pasta di semola. Im Katalog von De Cecco trägt das Format die Nr. 188; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Formtyp: Trofie. De Cecco ist ein Pastahersteller aus Fara San Martino in den Abruzzen.
Zutaten: Hartweizengrieß. Laut Hersteller wird der Teig durch raue Matrizen gepresst und die Pasta langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Kochzeit: 11 Minuten, al dente 9 Minuten. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Windungen und Falten halten die Sauce: Pesto alla genovese, Gemüsesaucen, Fleischragù und kalte Nudelsalate passen gut. In Ligurien sind Trofie der klassische Partner von Pesto alla genovese.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 11 min (al dente 9 min) |
| Verwendung | Pesto, Gemüse, Ragù, Nudelsalat |
| Linie des Hauses | De Cecco Pasta di semola |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- De Cecco Pasta di semola, Trofie
Häufige Fragen
Wie lange kocht man De Cecco Trofie n.188?
11 Minuten (al dente 9 Minuten), laut der offiziellen Website von De Cecco.
Was bedeutet Nr. 188 auf der Packung von De Cecco Trofie?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von De Cecco: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
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