🍾 Lanson Le Vintage

Lanson Le Vintage ist die Jahrgangslinie des Champagnerhauses Lanson aus Reims: Jede Abfüllung trägt das Erntejahr auf dem Etikett. Jeder Jahrgang hat hier eine eigene Seite: 2014.

Laut dem Haus gibt es einen Jahrgang nur in Jahren, die es für außergewöhnlich hält; genannt werden unter anderem 1874, 1904, 1928, 1955, 1964, 1971, 1976, 1985, 1999, 2008, 2012 und 2013. Die Trauben stammen ausschließlich aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen, und der Wein entsteht ohne biologischen Säureabbau.

Das Haus Lanson hat seinen Sitz in Reims; es wurde 1760 gegründet.

Die Grenzen des Gebiets Champagne legte ein Gesetz vom 6. Mai 1919 fest: Teile der Départements Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne und Seine-et-Marne. Die Produktspezifikation erlaubt sieben Rebsorten, vor allem Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier; gelesen wird in ganzen Trauben, also von Hand, und der Ertrag ist auf 10 400 kg je Hektar begrenzt.

Laut dem Comité Champagne wird Champagner auf 8–10 °C gekühlt serviert, und die Flaschen lagern dunkel bei gleichmäßigen 10–15 °C ohne Erschütterungen. Eine geöffnete Flasche verschließt man am besten mit einem Schaumweinverschluss und hält sie kalt.

Nach den Regeln der Bezeichnung Champagne reift Jahrgangschampagner vor dem Verkauf mindestens 36 Monate; die Perlage entsteht nur durch eine zweite Gärung in der Flasche.

Warum das für Sie wichtig ist. Die Jahreszahl auf dem Etikett ist das Erntejahr; verschiedene Jahrgänge derselben Linie sind verschiedene Weine. Die WHO erinnert: Es gibt keine sichere Menge Alkohol.