Marcozzi Maltagliati
Marcozzi Maltagliati: eine kleine getrocknete Suppennudel (Pastina) von Marcozzi (Linie Marcozzi Pasta all'uovo); Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 30,3%.
Marcozzi Maltagliati ist ein Produkt der italienischen Marke Marcozzi: eine kleine getrocknete Suppennudel (Pastina). Das Produkt gehört zur Linie Marcozzi Pasta all'uovo.
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 30,3%. Kochzeit laut offizieller Website: 6–8 Minuten. Packungsgrößen: 2 kg. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Solche kleinen Formen werden in Brühe sowie in Gemüse- und Hülsenfruchtsuppen gegart und oft Kindern gegeben. Allergene: Gluten, Ei. Kleine Nudeln gibt man meist direkt in die kochende Brühe oder Suppe und gart sie darin. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Marcozzi ist ein familiengeführter Hersteller von Eierteigwaren in Campofilone in den Marken.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, frische Eier 30,3% |
|---|---|
| Dauer | 6–8 Min. |
| Verwendung | Brühen und Suppen |
| Linie des Hauses | Marcozzi Pasta all'uovo |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Marcozzi Maltagliati → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Marcozzi Pasta all'uovo, Maltagliati
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Marcozzi Maltagliati?
6–8 Minuten laut offizieller Website von Marcozzi.
Welche Zutaten enthält Marcozzi Maltagliati?
Hartweizengrieß, frische Eier 30,3%.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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