Marcozzi Maltagliati
Marcozzi Maltagliati: drobny suchy makaron do zup (pastina) marki Marcozzi (linia Marcozzi Pasta all'uovo); skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30,3%.
Marcozzi Maltagliati to drobny suchy makaron do zup (pastina) włoskiej marki Marcozzi. Należy do linii Marcozzi Pasta all'uovo.
Skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30,3%. Czas gotowania według oficjalnej strony: 6–8 min. Opakowania: 2 kg. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze.
Takie drobne kształty gotuje się w bulionie oraz w zupach warzywnych i z roślinami strączkowymi; często dostają je dzieci. Alergeny: gluten, jaja. Drobny makaron wsypuje się zwykle prosto do wrzącego bulionu lub zupy i gotuje w nich do miękkości. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Marcozzi to rodzinny producent makaronu jajecznego z Campofilone w regionie Marche.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30,3% |
|---|---|
| Czas trwania | 6–8 min |
| Przeznaczenie | Buliony i zupy |
| Linia domu | Marcozzi Pasta all'uovo |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Marcozzi Maltagliati → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Marcozzi Pasta all'uovo, Maltagliati
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Marcozzi Maltagliati?
6–8 min według oficjalnej strony Marcozzi.
Jaki jest skład Marcozzi Maltagliati?
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30,3%.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Marcozzi Riccioli · Marcozzi Gramigna Bucata · Marcozzi Cappello da Chef · Marcozzi Torchietti · Marcozzi Chitarroni di Campofilone Bio · Marcozzi Fettuccine ai Funghi