Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki
Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki: eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta von Melissa (Linie Melissa me Ospria); Zutaten: Hartweizengrieß und rotes Linsenmehl.
Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki ist eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta der griechischen Marke Melissa. Das Produkt gehört zur Linie Melissa me Ospria.
Die offizielle Website nennt als Hauptzutaten: Hartweizengrieß und rotes Linsenmehl. Kochzeit laut offizieller Website: 7–8 Minuten.
Die Biegung hält Sauce fest; daher eignet sich die Form für Käsesaucen, Hülsenfruchtsuppen und Aufläufe. Klassische Gerichte mit dieser Form: Cacio e pepe. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Als Faustregel gilt etwa ein Liter Wasser und 7–10 g Salz pro 100 g Pasta. Melissa ist die Marke des griechischen Unternehmens Melissa Kikizas, 1947 in Athen von Alexandros Kikizas gegründet; Grießmühle und Pastawerk stehen in Larisa in Thessalien.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß und rotes Linsenmehl |
|---|---|
| Dauer | 7–8 Min. |
| Verwendung | Cacio e pepe |
| Linie des Hauses | Melissa me Ospria |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, Rotes Linsenmehl, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Melissa me Ospria, Makkaroni
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki?
7–8 Minuten laut offizieller Website von Melissa.
Welche Zutaten enthält Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki?
Hartweizengrieß und rotes Linsenmehl.
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