Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki (Мелисса Корали Риге ме Коккини Факи)
Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki: короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек от Melissa (линейка Melissa me Ospria); состав: семола из твёрдой пшеницы и мука из красной чечевицы.
Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki (Мелисса Корали Риге ме Коккини Факи) — короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек греческого бренда Melissa. Входит в линейку Melissa me Ospria.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из твёрдой пшеницы и мука из красной чечевицы. Время варки по данным официального сайта: 7–8 мин.
Изгиб удерживает соус, поэтому форма подходит для сырных соусов, супов с бобовыми и запечённой пасты. Классические блюда с этой формой: качо э пепе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и мука из красной чечевицы |
|---|---|
| Продолжительность | 7–8 мин |
| Назначение | Качо э пепе |
| Линейка дома | Melissa me Ospria |
Как связано с темой «Паста»
Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki (Мелисса Корали Риге ме Коккини Факи) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki?
7–8 мин, по данным официального сайта Melissa.
Какой состав у Melissa Koralli Rige me Kokkini Faki?
Семола из твёрдой пшеницы и мука из красной чечевицы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Garofalo Maccheroni Pasta Fresca (Гарофало Макароны-трубочки Паста Фреска) · Rummo Gomiti Rigati n.169 (Руммо Гомити Ригати № 169) · Rummo Maccheroncelli Rigati n.7 (Руммо Маккерончелли Ригати № 7) · Divella Chifferini Rigati n.47 (Дивелла Кифферини Ригати № 47) · Divella Chifferini Lisci n.48 (Дивелла Кифферини Лиши № 48) · Divella Gomiti n.53 (Дивелла Гомити № 53)