Panzani

Panzani ist eine französische Marke für Trockennudeln und Soßen. Nach Angaben des Unternehmens wurde sie 1950 von Giovanni Panzani gegründet, der später Jean hieß und in Frankreich als Sohn italienischer Eltern geboren wurde. Er stellte 1941 seine ersten frischen Nudeln her und verkaufte sie, eröffnete 1946 in Parthenay (Deux-Sèvres) eine erste Trockennudelfabrik, und 1950 nahm das Unternehmen den Namen Panzani an, mit transparenter Cellophanverpackung. Der Firmensitz zog 1967 nach Lyon und befindet sich seit August 2023 im Geschäftsviertel Part-Dieu. Panzani kam 1971 zur Danone-Gruppe und 2005 zu Ebro Foods; nach eigenen Angaben ist das Unternehmen seit 2022 wieder ein unabhängiges französisches Unternehmen.

Panzani-Nudeln werden in Frankreich in zwei Fabriken hergestellt, in Nanterre und Marseille. Drei Grießmühlen der Gruppe (Gennevilliers, Marseille Saint-Just und Marseille Littoral) verarbeiten französischen Hartweizen. Das Unternehmen gibt an, seine Nudeln aus 100 % französischem Hartweizen herzustellen, bei Produkten mit dem Logo „Blé 100 % français“, angebaut auf rund 50.000 Hektar in 50 bis 400 km Entfernung von den Mühlen.

Das Nudelsortiment umfasst neun Linien: Courtes classiques, Longues classiques, Les Créatives (neun originelle Formen), Les 3 Minutes (dünnere Nudeln, die schneller garen, 1996 eingeführt), Complètement bon ! (Vollkornnudeln), Les Protéinées, Fermes & Généreuses, Pâtes à potage et salade (Minipasta) und Pâtes au four (Lasagne und Cannelloni). Panzani Express, Nudelgerichte, die in 2 Minuten in der Mikrowelle fertig sind, ist eine eigene Linie.