Panzani

Panzani è un marchio francese di pasta secca e di sughi. Secondo l'azienda, è stato creato nel 1950 da Giovanni Panzani, poi Jean, nato in Francia da genitori italiani. Produsse e vendette la sua prima pasta fresca nel 1941, aprì nel 1946 un primo pastificio di pasta secca a Parthenay (Deux-Sèvres), e l'azienda assunse il nome Panzani nel 1950, con una confezione in cellofan trasparente. La sede si trasferì a Lione nel 1967 e dall'agosto 2023 si trova nel quartiere d'affari della Part-Dieu. Panzani è entrata nel gruppo Danone nel 1971 e in Ebro Foods nel 2005; l'azienda indica di essere di nuovo una società francese indipendente dal 2022.

La pasta Panzani è prodotta in Francia in due stabilimenti, a Nanterre e Marsiglia. Tre semolifici del gruppo (Gennevilliers, Marsiglia Saint-Just e Marsiglia Littoral) lavorano grano duro francese. L'azienda indica che la sua pasta è fatta con grano duro 100% francese, per i prodotti con il logo «Blé 100 % français», coltivato su circa 50.000 ettari situati da 50 a 400 km dai mulini.

La gamma di pasta ha nove linee: Courtes classiques, Longues classiques, Les Créatives (nove formati originali), Les 3 Minutes (pasta più sottile che cuoce più in fretta, lanciata nel 1996), Complètement bon ! (pasta di grano integrale), Les Protéinées, Fermes & Généreuses, Pâtes à potage et salade (mini pasta) e Pâtes au four (lasagne e cannelloni). Panzani Express, piatti di pasta pronti in 2 minuti al microonde, è una linea a parte.