Pastificio dei Campi Linguine di Gragnano
Pastificio dei Campi Linguine di Gragnano: eine lange, flache getrocknete Pasta in Form eines schmalen Bandes von Pastificio dei Campi (Linie Pastificio dei Campi Pasta Lunga); Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Pastificio dei Campi Linguine di Gragnano ist ein Produkt der italienischen Marke Pastificio dei Campi: eine lange, flache getrocknete Pasta in Form eines schmalen Bandes. Das Produkt gehört zur Linie Pastificio dei Campi Pasta Lunga. Das Produkt trägt die geschützte geografische Angabe der EU „Pasta di Gragnano IGP“.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 9 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 14 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Die flache Oberfläche nimmt Pesto, Saucen mit Meeresfrüchten und andere glatte Saucen gut auf. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pesto und Aglio, olio e peperoncino. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Dauer | 9 Min. |
| Verwendung | Pesto, Aglio, olio e peperoncino |
| Linie des Hauses | Pastificio dei Campi Pasta Lunga |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Pastificio dei Campi Pasta Lunga, Linguine, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Pastificio dei Campi Linguine di Gragnano?
9 Minuten laut offizieller Website von Pastificio dei Campi.
Welche Zutaten enthält Pastificio dei Campi Linguine di Gragnano?
Hartweizengrieß, Wasser.
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