Ronzoni Rigatoni
Ronzoni Rigatoni: eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta von Ronzoni (Linie Ronzoni Traditional); Zutaten: Hartweizengrieß, Hartweizenmehl, Niacin, Eisen (Eisensulfat), Thiaminmononitrat, Riboflavin und Folsäure.
Ronzoni Rigatoni ist eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta der US-amerikanischen Marke Ronzoni. Das Produkt gehört zur Linie Ronzoni Traditional.
Zutaten: Hartweizengrieß, Hartweizenmehl, Niacin, Eisen (Eisensulfat), Thiaminmononitrat, Riboflavin und Folsäure. Kochzeit laut offizieller Website: 13–15 Minuten (al dente: 13 Minuten).
Rillen und weite Öffnung halten stückige Fleischsaucen, Guanciale und Käse gut fest. Klassische Gerichte mit dieser Form: Gricia, Carbonara, Amatriciana und Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Kann Spuren von Ei enthalten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Als Faustregel gilt etwa ein Liter Wasser und 7–10 g Salz pro 100 g Pasta.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Hartweizenmehl, Niacin, Eisen (Eisensulfat), Thiaminmononitrat, Riboflavin und Folsäure |
|---|---|
| Dauer | 13–15 Min. (al dente 13 Min.) |
| Verwendung | Gricia, Carbonara, Amatriciana, Bolognese |
| Linie des Hauses | Ronzoni Traditional |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Ronzoni Traditional, Rigatoni
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Ronzoni Rigatoni?
13–15 Minuten laut offizieller Website von Ronzoni (al dente: 13 Minuten).
Welche Zutaten enthält Ronzoni Rigatoni?
Hartweizengrieß, Hartweizenmehl, Niacin, Eisen (Eisensulfat), Thiaminmononitrat, Riboflavin und Folsäure.
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