📜 Rully

Rully ist ein Dorf und eine Appellation in der Côte Chalonnaise, einem Teil des Burgunds südlich der berühmten Côte d’Or. Es ist eine kleine Zone, in der Weiß- und Rotweine sowie Schaumweine entstehen. Das Dorf liegt nahe der Stadt Chagny.

Die Weißweine werden aus Chardonnay gemacht. Sie sind frisch, mit Noten von Apfel, Zitrus und weißen Blüten, manchmal mit einem leichten nussigen Hauch nach der Fassreifung. Die Rotweine entstehen aus Pinot Noir: leicht, rotfruchtig, mit weichen Tanninen. Ein Teil des Weins wird nach der traditionellen Methode zu Schaumwein verarbeitet, der als Crémant de Bourgogne verkauft wird.

In Rully gibt es viele Lagen mit dem Status „Premier Cru“. Das sind die besten Weinberge des Dorfes. Die Preise sind hier meist zugänglicher als in den berühmteren Dörfern des Nordens, daher wird Rully für sein Verhältnis von Preis und Qualität geschätzt.

Der Name ist als PDO, als geschützte Ursprungsbezeichnung, geschützt. Er gehört zum Bezirk Côte Chalonnaise. Alle Weine sind still, außer den Schaumweinen.