Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone
Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone: eine lange, getrocknete Pasta mit rundem Querschnitt von Rustichella d'Abruzzo (Linie Rustichella d'Abruzzo Classica); Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone ist ein Produkt der italienischen Marke Rustichella d'Abruzzo: eine lange, getrocknete Pasta mit rundem Querschnitt. Das Produkt gehört zur Linie Rustichella d'Abruzzo Classica.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Maße laut Hersteller: Durchmesser 2,6 mm. Packungsgrößen: 500 g, 6 kg. Eiweiß: 13,5 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Lange runde Stränge passen zu Saucen auf Ölbasis, Tomatensaucen und cremigen Saucen aus Ei und Käse. Klassische Gerichte mit dieser Form: Aglio, olio e peperoncino, Carbonara, Cacio e pepe und Puttanesca. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Aglio, olio e peperoncino, Carbonara, Cacio e pepe, Puttanesca |
| Linie des Hauses | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Spaghettoni
Häufige Fragen
Welche Zutaten enthält Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone?
Hartweizengrieß, Wasser.
Wozu passt Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone?
Lange runde Stränge passen zu Saucen auf Ölbasis, Tomatensaucen und cremigen Saucen aus Ei und Käse.
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