Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone
Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone: uma massa seca longa de secção redonda da Rustichella d'Abruzzo (gama Rustichella d'Abruzzo Classica); ingredientes: sêmola de trigo duro, água.
Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone é uma massa seca longa de secção redonda da marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Faz parte da gama Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingredientes: sêmola de trigo duro, água. Medidas indicadas pela marca: diâmetro 2,6 mm. Embalagens: 500 g, 6 kg. Proteínas: 13,5 g por 100 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta e a baixa temperatura.
Os fios longos e redondos combinam com molhos de azeite, de tomate e cremosos de ovo e queijo. Pratos clássicos com esta forma: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe e puttanesca. Alergénios: glúten. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água |
|---|---|
| Uso | Aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe, puttanesca |
| Gama da casa | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Como se liga ao tema «Massa»
Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone → contém → Sêmola de trigo duro ← contém ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Spaghettoni
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone?
Sêmola de trigo duro, água.
Com que se serve Rustichella d'Abruzzo Spaghettone del Leone?
Os fios longos e redondos combinam com molhos de azeite, de tomate e cremosos de ovo e queijo.
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