📍 Ștefan Vodă

Ștefan Vodă ist eine Weinregion im Südosten Moldawiens, entlang des Dnister, nahe der Grenze zur Ukraine. Es ist eines der wichtigsten Gebiete Moldawiens mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) und Teil der Weinlandschaft des Landes.

Hier werden überwiegend Rotweine erzeugt, aus den internationalen Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot sowie aus dem georgischen Saperavi und der lokalen Fetească Neagră („schwarz“). Das Klima ist gemäßigt kontinental mit warmen Sommern, und das nahe Schwarze Meer mildert die Winter.

Die Region umfasst die Weinzonen Purcari und Căușeni. Purcari ist seit dem 19. Jahrhundert für seine roten Cuvées bekannt, die Negru de Purcari heißen und meist Cabernet Sauvignon, Saperavi und die seltene lokale Rară Neagră verbinden. Căușeni ist eine benachbarte Zone, in der ebenfalls rote und weiße Sorten wachsen.

Wenn man Ștefan Vodă auf einem Etikett sieht, sind die Trauben in dieser südöstlichen Ecke des Landes gewachsen, nicht im zentralen Codru oder im südlichen Valul lui Traian. Die Rotweine dieses Gebiets werden meist zu Fleisch, Wild und Käse serviert, und die besten können jahrelang reifen. Der Name Ștefan Vodă auf dem Etikett zeigt, dass die Trauben genau in diesem Gebiet gewachsen sind, was die Suche nach ähnlichen Weinen erleichtert.