🗺️ Moldauischer Wein

Moldauischer Wein ist der Wein und die Weinbereitung Moldaus. Das Land ist klein, doch der Weinbau gehört zu seinen wichtigsten Wirtschaftszweigen, und Weinberge gibt es fast überall.

Moldau ist in Weinbauzonen eingeteilt: Codru im Zentrum, Valul lui Traian im Süden, Ștefan Vodă im Südosten und Bălți im Norden. Angebaut werden sowohl internationale Trauben, etwa Cabernet Sauvignon, als auch einheimische: Fetească Albă, Fetească Regală, Rară Neagră, Fetească Neagră. Unter den Namen finden sich auch spezifisch moldauische: Coarnă Neagră, Coarnă Albă, Tigvoasă, Țâța Caprei, Frumoasă Albă, Flamingo.

Riesige unterirdische Keller sind weithin bekannt und lagern Millionen Flaschen. Das Land erzeugt Weine verschiedener Kategorien: gewöhnliche, Weine mit Jahrgangsangabe und Sammlerweine. Es werden auch Likörweine, Dessertweine, Kagor und Divin hergestellt, der moldauische Weinbrand. Moldauische Weine sind durch das System der geschützten geografischen Angabe (IGP) geschützt. Sie gehören zu den Weinen Europas, sind aber außerhalb der Region noch wenig bekannt. In den letzten Jahren setzen die Winzer auf Qualität, einheimische Trauben und Export.