📍 Ukrainisches Bessarabien (Budschak)

Bessarabien (Budschak) ist die Steppe südlich des Gebiets Odessa in der Ukraine, zwischen Donau und Dnister. Es ist das wichtigste Weinbaugebiet des Landes. Die Gegend liegt am Schwarzen Meer, mit warmem Klima, heißen Sommern und milden Wintern. Der Weinbau hat hier eine lange Geschichte.

Viele Orte mit Weingütern liegen hier: Schabo, Bilhorod-Dnistrowskyj, Tarutyne, Bolhrad, Ismajil, Kiliia, Artsys, Tatarbunary und andere. Das berühmte Gut Schabo wurde im 19. Jahrhundert von Siedlern aus der Schweiz gegründet. Internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon wachsen hier, außerdem Aligoté und Saperavi. Es gibt auch einheimische Sorten, zum Beispiel Telti-Kuruk und Aliberne.

Im Budschak werden Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine erzeugt. Das Gebiet gehört zum Gebiet Odessa und zum historischen Bessarabien. Die Ukraine ist eines der Weinländer Europas, und der Budschak liefert einen bedeutenden Teil der Trauben. Wichtig ist: Der Weinbau wird hier trotz schwerer Zeiten fortgeführt und bleibt Teil der Kultur der Region.