Valfleuri Pepinettes
Valfleuri Pepinettes: eine kleine getrocknete Suppennudel (Pastina) von Valfleuri (Linie Valfleuri Pâtes d'Alsace); Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Valfleuri Pepinettes ist ein Produkt der französischen Marke Valfleuri: eine kleine getrocknete Suppennudel (Pastina). Das Produkt gehört zur Linie Valfleuri Pâtes d'Alsace.
Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß. Kochzeit laut offizieller Website: 7 Minuten. Packungsgrößen: 400 g. Eiweiß: 15 g pro 100 g.
Solche kleinen Formen werden in Brühe sowie in Gemüse- und Hülsenfruchtsuppen gegart und oft Kindern gegeben. Allergene: Gluten, Ei. Kleine Nudeln gibt man meist direkt in die kochende Brühe oder Suppe und gart sie darin. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Valfleuri ist ein französisches Familienunternehmen aus dem Elsass, 1922 gegründet und ursprünglich auf Pâtes d'Alsace mit sieben frischen Eiern pro Kilo spezialisiert.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß |
|---|---|
| Dauer | 7 Min. |
| Verwendung | Brühen und Suppen |
| Linie des Hauses | Valfleuri Pâtes d'Alsace |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Valfleuri Pepinettes → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Valfleuri Pâtes d'Alsace, Orzo
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Valfleuri Pepinettes?
7 Minuten laut offizieller Website von Valfleuri.
Welche Zutaten enthält Valfleuri Pepinettes?
Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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