Valfleuri Spätzle
Valfleuri Spätzle: Eierteigwaren in Spätzle-Form von Valfleuri (Linie Valfleuri Pâtes d'Alsace); Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Valfleuri Spätzle ist ein Produkt der französischen Marke Valfleuri: Eierteigwaren in Spätzle-Form. Das Produkt gehört zur Linie Valfleuri Pâtes d'Alsace.
Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß. Kochzeit laut offizieller Website: 18 Minuten. Packungsgrößen: 250 g, 500 g. Eiweiß: 15 g pro 100 g.
Spätzle werden als Beilage zu Fleisch mit Soße serviert, mit Käse und Röstzwiebeln überbacken oder in Butter geschwenkt. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Valfleuri ist ein französisches Familienunternehmen aus dem Elsass, 1922 gegründet und ursprünglich auf Pâtes d'Alsace mit sieben frischen Eiern pro Kilo spezialisiert.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß |
|---|---|
| Dauer | 18 Min. |
| Verwendung | Beilage zu Fleisch mit Soße, mit Käse überbacken |
| Linie des Hauses | Valfleuri Pâtes d'Alsace |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Valfleuri Spätzle → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Valfleuri Pâtes d'Alsace, Spätzle
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Valfleuri Spätzle?
18 Minuten laut offizieller Website von Valfleuri.
Welche Zutaten enthält Valfleuri Spätzle?
Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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