Valfleuri Spätzle
Valfleuri Spätzle: spätzle, pasta al huevo de forma irregular de Valfleuri (gama Valfleuri Pâtes d'Alsace); ingredientes: sémola de trigo duro de calidad superior, huevos frescos de gallinas camperas (30 %), es decir, 320 g por kilo de sémola.
Valfleuri Spätzle es spätzle, pasta al huevo de forma irregular de la marca francesa Valfleuri. Forma parte de la gama Valfleuri Pâtes d'Alsace.
Ingredientes: sémola de trigo duro de calidad superior, huevos frescos de gallinas camperas (30 %), es decir, 320 g por kilo de sémola. Tiempo de cocción según la web oficial: 18 minutos. Formatos: 250 g, 500 g. Proteínas: 15 g por 100 g.
Los spätzle se sirven como guarnición de carnes en salsa, gratinados con queso y cebolla frita o salteados en mantequilla. Alérgenos: gluten, huevo. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo exacto puede variar un poco según el agua y la olla, así que conviene probar un minuto antes.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro de calidad superior, huevos frescos de gallinas camperas (30 %), es decir, 320 g por kilo de sémola |
|---|---|
| Duración | 18 min |
| Uso | Guarnición de carnes en salsa, gratinado con queso |
| Gama de la casa | Valfleuri Pâtes d'Alsace |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Valfleuri Spätzle → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Valfleuri Pâtes d'Alsace, Spätzle
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Valfleuri Spätzle?
18 minutos según la web oficial de Valfleuri.
¿Cuáles son los ingredientes de Valfleuri Spätzle?
Sémola de trigo duro de calidad superior, huevos frescos de gallinas camperas (30 %), es decir, 320 g por kilo de sémola.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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