🪨 Cantos rodados
Grandes piedras lisas de río que se calientan durante el día y calientan las vides por la noche.
Los galets roulés, o cantos rodados de río, son piedras de río grandes y lisas. En francés el nombre significa «guijarros rodados». Las piedras se redondearon durante miles de años mientras un río las arrastraba por su cauce.
Las piedras quedan sobre la superficie del terreno en un viñedo. Durante el día se calientan al sol y acumulan calor. Por la noche lo devuelven, calentando la vid y las uvas. Por eso las bayas maduran mejor, sobre todo en las noches frescas. Las piedras también conservan la humedad del suelo y lo protegen de la evaporación.
El ejemplo más conocido es Châteauneuf-du-Pape, en el Ródano Sur, en Francia. Allí todo el terreno está cubierto de estas piedras, y es una de las señas de identidad de la zona. Estas piedras son una especie de grava, pero más grandes y más lisas.
Trabajar estos suelos es duro, pero los vinos resultan concentrados. Este tipo de suelo se encuentra en otros lugares por los que antes fluyeron grandes ríos.
Relaciones
- Forma parte de
- 🪨 Grava
Preguntas frecuentes
¿Qué son los galets roulés?
Piedras de río grandes y lisas que se encuentran sobre la superficie de un viñedo.
¿Para qué sirven las piedras en los viñedos?
Durante el día acumulan calor; por la noche lo devuelven a la vid y conservan la humedad del suelo.
¿Dónde son conocidas estas piedras?
En Châteauneuf-du-Pape, en el Ródano Sur, en Francia.