🪨 Ciottoli (galets roulés)
Grandi pietre fluviali lisce che di giorno si scaldano e di notte riscaldano le viti.
I galets roulés, cioè i ciottoli di fiume, sono grandi pietre fluviali levigate. In francese il nome significa "ciottoli arrotondati". Le pietre sono state arrotondate nel corso di migliaia di anni, mentre il fiume le trascinava sul suo letto.
Le pietre si trovano in superficie nel vigneto. Di giorno si scaldano al sole e accumulano calore. Di notte lo restituiscono, riscaldando la vite e gli acini. Per questo gli acini maturano meglio, soprattutto nelle notti fresche. Le pietre trattengono anche l'umidità nel suolo e lo proteggono dall'evaporazione.
L'esempio più noto è il Châteauneuf-du-Pape nel Rodano meridionale, in Francia. Qui l'intero terreno è cosparso di queste pietre, ed è uno dei tratti distintivi della zona. Sono una specie di ghiaia, ma più grandi e più lisce.
Lavorare questi terreni è difficile, ma i vini sono concentrati. Questo tipo di suolo si trova in altri luoghi dove un tempo scorrevano grandi fiumi.
Come si collega al tema «Vino»
🪨 Ciottoli (galets roulés) → tipo di → 🪨 Ghiaia → tipo di → 🪨 Suolo → tipo di → 🌿 Terroir → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🪨 Ghiaia
Domande frequenti
Cosa sono i galets roulés?
Grandi pietre fluviali levigate che giacciono sulla superficie di un vigneto.
A cosa servono le pietre nei vigneti?
Di giorno accumulano calore, di notte lo restituiscono alla vite e mantengono l'umidità nel suolo.
Dove sono ben noti questi sassi?
Nel Châteauneuf-du-Pape nel Rodano meridionale, in Francia.