📜 Châteauneuf-du-Pape
Famosos tintos del sur del Ródano, del pueblo donde los papas de Aviñón tenían su castillo de verano.
El Châteauneuf-du-Pape es una famosa denominación del sur del valle del Ródano, en Francia. El nombre significa «el nuevo castillo del papa». En el siglo XIV aquí se levantaba la residencia de verano de los papas, cerca de la ciudad de Aviñón. Alrededor de ella los papas plantaron viñedos.
El terreno de la denominación está cubierto de grandes guijarros redondeados. Durante el día las piedras se calientan y por la noche devuelven el calor a la vid, así que las bayas maduran bien. El clima es mediterráneo, ventoso y seco.
Lo principal aquí es el vino tinto. Se elabora con varias uvas: Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cinsault y otras. Se permiten muchas variedades. Los vinos blancos se elaboran en menor cantidad, con Garnacha Blanca, Roussanne y otras. Los tintos son cálidos, llenos y especiados, con alcohol alto.
El nombre de la botella está protegido. El Châteauneuf-du-Pape es un vino tranquilo. Se conserva bien, suele abrirse tras varios años de crianza y acompaña platos de carne.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Châteauneuf-du-Pape ← uva principal de ← 🍇 Uva monastrell → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Ródano meridional
- Uvas principales
- 🍇 Garnacha, 🍇 Syrah, 🍇 Uva monastrell, 🍇 Cinsault, 🍇 Garnacha blanca, 🍇 Roussanne
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Châteauneuf-du-Pape?
Una denominación del sur del valle del Ródano, conocida por sus coupages tintos basados sobre todo en Garnacha.
¿Por qué se llama así?
El nombre significa «el nuevo castillo del papa»: aquí estaba la residencia de verano de los papas de Aviñón.
¿Qué uvas forman el Châteauneuf-du-Pape tinto?
Sobre todo Garnacha, Syrah y Mourvèdre, aunque también se permiten otras muchas.
Qué leer después
- 📍 Ródano meridional — Una amplia zona mediterránea que incluye Châteauneuf-du-Pape.
- 🍇 Uva monastrell — Uva tinta de España, donde se llama Monastrell; también se cultiva en el sur de Francia.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.