De Carlonis Pappardelle
De Carlonis Pappardelle: una pasta seca al huevo en cintas enrolladas en nidos de De Carlonis (gama De Carlonis Pasta secca all'uovo).
De Carlonis Pappardelle es una pasta seca al huevo en cintas enrolladas en nidos de la marca italiana De Carlonis. Forma parte de la gama De Carlonis Pasta secca all'uovo.
Formatos: 250 g, 1 kg. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura (unas 24–32 horas).
Las cintas son la pareja tradicional del ragú de carne de cocción lenta, de las salsas de setas y de los aliños de mantequilla. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten, huevo. La lista completa de ingredientes y alérgenos figura en el paquete. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de origen italiano y huevos frescos (35 %) |
|---|---|
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | De Carlonis Pasta secca all'uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
De Carlonis Pappardelle → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- De Carlonis Pasta secca all'uovo, Pappardelle
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de De Carlonis Pappardelle?
Sémola de origen italiano y huevos frescos (35 %). La lista completa de ingredientes y alérgenos figura en el paquete.
¿Con qué se sirve De Carlonis Pappardelle?
Las cintas son la pareja tradicional del ragú de carne de cocción lenta, de las salsas de setas y de los aliños de mantequilla.
Qué leer después
- Sémola de trigo duro — Molienda gruesa y amarillenta de trigo duro: la materia prima principal de la pasta seca.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
Similares
Campofilò Pappardelle · De Carlonis Quadrellini · De Carlonis Quadrelli · Campofilò Maccheroncini di Campofilone · Campofilò Quadrellini · Campofilò Quadrelli