De Cecco Garganelli n.115 all'uovo
Pasta corta enrollada al huevo de De Cecco, n.º 115 en la numeración de la marca, a base de sémola de trigo duro y huevo.
De Cecco Garganelli n.115 all'uovo es una pasta corta enrollada al huevo con finas estrías de la gama De Cecco Pasta all'uovo. En el catálogo de De Cecco este formato lleva el n.º 115; el número aparece en el paquete junto al nombre. Tipo de formato: garganelli. De Cecco es un fabricante de pasta de Fara San Martino, en los Abruzos.
Ingredientes: sémola de trigo duro y huevo (23,87 %).
El tiempo de cocción figura en el paquete. Formato: 250 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. Los garganelli son clásicos con salsa boloñesa y con salsas de nata y jamón.
Alérgenos: contiene gluten (trigo), huevo.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevo |
|---|---|
| Uso | Boloñesa, nata y jamón |
| Gama de la casa | De Cecco Pasta all'uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- De Cecco Pasta all'uovo, Garganelli
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes lleva De Cecco Garganelli n.115 all'uovo?
Ingredientes: sémola de trigo duro y huevo (23,87 %).
¿Qué significa «n.º 115» en el paquete de De Cecco Garganelli?
Es el número del formato en el catálogo de De Cecco: la marca numera cada formato e imprime el número junto al nombre en el paquete.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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